伊勢丹立川店にて

通りすがったら

大北海道展をやっていたので

ラーメンとお寿司を食べてきました。

 

札幌の福住駅近くにあるラーメン屋

「鶏soba KAMOSHI 」の行者ニンニク味噌

1320円

スープの色は濃い目で

札幌ラーメンらしく油が浮いています。

チャーシューが分厚い!

1.5センチくらいの厚みのものが3枚も

入っています。

 

行者ニンニクはチャーシューの上にある

緑色の細かく刻まれたものです。

味はクセがあり青臭い。

行者ニンニクって別名アイヌネギで

北海道名産なんですね!

 

スープは見た目に反してあっさり

魚介の風味を感じました。

チャーシューはホロホロ

そこまで味が付いていないけど

豚肉の臭みはありませんでした。

麺は札幌ラーメンらしく

たまご麺で縮れは弱め。

見た目の印象とは違い

味噌の主張弱めの上品めなお味で

美味しくいただきました。

 

この日は、はこだて幸寿司の

「いさり火握り」も食べました。

5貫1870円

まぐろ/ほたて/うに/エビ/いか

うには甘みの少ないものでした。

本場で食べたらさらに美味しいことでしょう!

 

しかし伊勢丹立川店での大北海道展は

終了したので

鶏soba KAMOSHIはまたどこかで

出会えたら他のメニューも食べてみたいです。